こんにちは、nodayaです。本日東欧の国は、数日振りに晴れて気温が上がりました。最高気温氷点下じゃないってうれしい。雪とけろーー。

さて今回は、年末のローマ旅行で出会ったピザと、年始に読んだ家庭料理の大きな世界-ほぼ日刊イトイ新聞から、私の料理への向き合い方がひとつかたちになってきたので書き記しておきたいと思います。

ずばり、料理は「無理しないこと」「不味くしないこと」！

こんな感じで家庭料理屋できたらすっごく楽しいんだろうなって今からわくわくしています。

ではどうぞー。 続きを読む →