日別アーカイブ: 2016年8月8日

海外生活するのに料理初心者が日本で購入すべき和食の基礎調味料は、この5つ!

東欧の国に移住して2年半が過ぎました。
こちらの食事も美味しいけれど、やっぱり家では和食が食べたくなるのは、在外日本人あるあるではないでしょうか。

我が家は、東欧の国で駐在生活を始めてから移住してから日本に5回ほど一時帰国し、その度に日本食材を買って持って帰ってきています。
最初は、あれもこれもと思いついたものを買っていましたが、全然使わなかったり、かと思えば、足りなくなったり。。

でも次第に、段々と必要なものが定まってきました。
飛行機での持ち込み荷物は、超過料金なしで持ち込める重量が決まっています。
だから、過不足がないように必要なものだけを必要な量だけ選ぶことがとても重要です。

よっぽどのお金持ちで無い限り、このスキルは駐在員家族の必須とも言えるでしょう!

その中でも、海外で和食を食べる際に必須になってくるのが和食の基礎調味料!

東欧の国ではなかなか手に入らないか、とても高価な調味料も多いです。

在日本人が多い国では現地でも手軽に購入できる所もあるでしょうが、やっぱり高価だったり売っているところが少なかったり、味や質に満足できない場合もあるのではないでしょうか。

そこで今回は、私が東欧の国に2年半駐在してみて、日本に一時帰国した際にこれは絶対日本で買い足す和食の基礎調味料を5つを紹介したいと思います。

駐在国の状況や家族の好みと照らし合わせつつ、参考にしていただければ幸いです。 続きを読む